বৃহস্পতিবার, ০৫ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৮:৩২ পূর্বাহ্ন
লিভারের কাজ হলো ক্ষতিকর টক্সিনগুলো বের করে শরীরকে সুস্থ রাখা। লিভারের কার্যকারিতা হ্রাস পেলে ক্ষতিকর টক্সিন শরীরে জমে যায়। এতে শারীরের বিভিন্ন অঙ্গ বিকল হয়েও যেতে পারে। তাই লিভারের যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। এ জন্য কিছু খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপনে নিয়মানুবর্তিতা না থাকলে লিভারে বিভিন্ন রোগ দেখা দেয়। লিভারের রোগ থেকে বাঁচার জন্য যে খাবারগুলো খাওয়া উচিত সেগুলো নিয়েই আজকের আয়োজন-
রসুন
নিয়মিত রসুন খেলে লিভার থেকে এক ধরনের বিশেষ এনজাইম তৈরি হয়। যেটি শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে। এতে ভালো মানের অ্যান্টিবায়োটিক, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ফাঙ্গাল জাতীয় উপাদান রয়েছে। তাই লিভার সুস্থ রাখার জন্য বিশেষজ্ঞরা রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেন।
আঙুর ও আপেল
আঙুর ও আপেল উভয় ফলেই পেকটিন নামে এক ধরনের উপাদান থাকে। যেটি শরীর থেকে টক্সিন বের করতে ও হজমের ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। গবেষকরা বলেন, আঙুরের রসে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি লিভারকে ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
